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par GargamAle
08 août 2022 12:55
Forum : Devenir pro
Sujet : Je me lance ! ... et je flippe un peu...
Réponses : 31
Vues : 7735

Re: Je me lance ! ... et je flippe un peu...

Si je comprends bien, l'idée est en partie de remplacer la consommation de bière "de base" par de la qualité locale, d'où l'importance d'un prix / L assez bas. J'aime vraiment la démarche et l'idée ! Mais ça va être chaud, et le moindre imprévu (vol, casse, etc.) risque d'être fatal. -> Es...
par GargamAle
14 juin 2022 15:12
Forum : Epices, herbes et fruits
Sujet : Feuilles de figuier
Réponses : 3
Vues : 650

Re: Feuilles de figuier

Ça marche bien en infusion à froid dans du vin, donc pourquoi pas.
J'essaie au prochain brassin, avec les houblons aromatiques peut-être?
par GargamAle
15 mai 2022 21:44
Forum : Les associations
Sujet : crétion d'association à toulouse
Réponses : 70
Vues : 26419

Re: crétion d'association à toulouse

Bravo à l'asso, je fais coucou et je fonce de ce pas vous rejoindre :clap:
par GargamAle
14 mai 2022 17:20
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : GargamAle
Réponses : 6
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Re: GargamAle

Merci Delta!
Comme le précise le philosophe suisse Henri Dès,
"C'est dans les vieux fourneaux
Qu'on fait les meilleurs gâteaux"
par GargamAle
14 mai 2022 14:21
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : GargamAle
Réponses : 6
Vues : 531

Re: GargamAle

Hé hé :wink:
Alors, c'est vrai que par biduleries, j'entends plus processus que matériel.
D'ailleurs, la maîtrise des processus low-tech me semble parfois fort complexe, mais là j'écris (pour le moment) sans trop savoir :D
(au boulot!)
par GargamAle
14 mai 2022 14:09
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : GargamAle
Réponses : 6
Vues : 531

GargamAle

Bonjour, GargamAle ne veut pas faire de la soupe au Schtroumpfs, mais brasser avec de la salsepareille en fermentation haute. Après un an de lectures, de dégustations et de rencontres, je commence la formation pratique et étudie le matériel pour expérimenter mes petites loufoqueries peinard. Je suis...