Brassins et expériencesSodakeg reconditionné, problème de tache !

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BDB-BREW
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Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par BDB-BREW »

Bonjour à tous, j’espère que vous allez mieux que mon système nerveux :roll:

Nous avons acheté en février 3 sodakeg reconditionné chez « homebrewcompany » en Irlande.

Des litres de bières ont été sifflé depuis les 7 mois écoulés, et c’est en voulant leur donner un petit coup de nettoyage intensif que j’ai remarqué qu’il y avait comme une couille dans le maspin..

Des taches noir non visible à l’œil nu apparaissent sur le sopalin quand je frotte l’intérieur des fûts.

J’ai effectué un nettoyage au pbw (30min a 45 degrés) non concluant, phosphate trisodique (40min a 55 degrés) non concluant.. peut être réessayer avec le phosphate en frottant et bien équipé de ses EPI ? ..

Avez-vous une solution avant que je prenne un billet d’avion pour l’Irlande armé des 3 kegs ? 😅

Merci d’avance pour vos retours !
Pièces jointes
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sirhotman
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Re: Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par sirhotman »

Il y a la même chose dans les futs reconditionnés de pinta. On pense que c'est des restes du polissage interne des futs. Je ne suis pas sur que ça se dissolve dans la bière donc que ce soit un vrai soucis sanitaire. Mais j'ai réussit a en faire partir pas mal avec du divoflow 50 (soude spéciale brasserie) et de l'eau à 80°C.
BDB-BREW
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Re: Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par BDB-BREW »

Ok merci ! Ça me rassure un peu, mais bon… pas top le truc ! :naughty:
lowman
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Re: Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par lowman »

J ai pris les mêmes.
Un gros nettoyage avant utilisation, puis j ai passivé au cas où.

Pas de soucis à l utilisation
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
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MementoMori
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Re: Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par MementoMori »

Oui j'opterais aussi pour une passivation à l'acide citrique à raison de 40g.l juste après un bon nettoyage à la soude.

Cela pourrait être effectivement au polissage avec une sorte de verrue oxydative. Dans le sens où l'usage du Keg limite la présence d'O2 la tâche ne rouille pas donc passivation ;)
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
BDB-BREW
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Re: Sodakeg reconditionné, problème de tache !

Message par BDB-BREW »

Merci à tous !

Combien de temps de contact avec l’acide citrique ? C’est mieux de remplir à fond ou de remplir quelques litres et secouer ?

Merci d’avance !
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