JolieBulleCalcul de volume d'eau et JolieBulle

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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Aza- »

Oui, c'est ça. 22l à l'empatage et 10l au rinçage.
Le 27l est le volume total à l'empatage (eau + grain) et te permet de voir si tout passe dans ta cuve.
Dominic80
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Dominic80 »

Super. Merci beaucoup. Donc, ça devrait rentrer dans mon Brewmonk 30 litres mais je m'attends à une baisse de rendement.

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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Dominic80 »

Surtout que j'utilise mon moulin réglable pour la première fois ;)

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Rémi Neur
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Rémi Neur »

Bonjour,

Je remonte ce sujet pour une petite question (plutôt que de créer un nouveau sujet).

J'ai téléchargé Joliebulle pour la période d'essai gratuite, l'idée étant de le tester pour voir s'il me convient et ensuite l'acheter si c'est le cas.

J'essaye de paramétrer mon profil matériel et les paramètres généraux en fonction des résultats obtenus lors de mes derniers brassins. J'ai même brassé le week-end dernier en créant ma recette directement sur Jolibulle (version d'essai donc), pour ajuster les paramètres en fonction des résultats obtenus. C'est là que je rencontre mon problème : lorsque j'ajuste le taux d'évaporation dans les paramètres "matériels" de Joliebulle, je n'ai aucune modification des volumes lorsque je reviens dans ma recette en cours... selon moi ça devrait avoir un impact. Si j'ai plus d'évaporation, j'ai moins de volume en post-ébullition. Est-ce que je me trompe ? Est-ce qu'il y a une autre manipulation à faire pour prendre en compte cette modification de paramètre dans une recette déjà créée ?

Pour info je suis sous Linux (Xubuntu), je ne sais pas si ça change quoi que ce soit.

Merci d'avance pour votre aide. :)
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Hellwood
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Hellwood »

Rémi Neur a écrit : 09 mars 2022 18:19 Si j'ai plus d'évaporation, j'ai moins de volume en post-ébullition. Est-ce que je me trompe ?
Je ne suis pas utilisateur de JolieBulle mais il me semble que dans celui-ci, comme dans la plupart des logiciels de brassage, c'est une logique "de cible" qui est employée...
Ton volume cible – souvent celui en fermenteur – ne va pas varier si tu modifies ton evap ou tes pertes. C'est le volume de rinçage qui va être impacté en conséquence.
En gros, plus tu as de pertes, plus tu devras utiliser d'eau au départ pour obtenir ton volume cible (qui lui reste fixe).
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Rémi Neur »

Hellwood a écrit : 09 mars 2022 21:16Ton volume cible – souvent celui en fermenteur – ne va pas varier si tu modifies ton evap ou tes pertes. C'est le volume de rinçage qui va être impacté en conséquence.
Oui on est d'accord, sauf que là il n'y a rien qui bouge quand je change le taux d'évaporation, même pas le volume de rinçage. :think:
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314r
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par 314r »

Salut Rémi,

Tu m'as envoyé un email il y a 2 jours avec exactement cette question. Je t'ai répondu, tu n'as rien reçu ?

Je copie-colle ma réponse ici :

Pour modifier le matériel d'une recette existante, c'est dans l'onglet "Matériel" du mode brassage qu'il faut aller.
Les paramètres généraux de Joliebulle ne sont appliqués qu'à la création d'une nouvelle recette.
Capture d’écran 2022-03-07 à 12.00.02.png

Modifier le taux d'évaporation va modifier les volumes... mais pas le volume post-ébullition.
Celui-ci est fixe, c'est notre cible à atteindre que l'on fixe ici :
Capture d’écran 2022-03-07 à 12.00.19.png
Capture d’écran 2022-03-07 à 12.00.19.png (26.17 Kio) Consulté 720 fois
Du coup, quand on augmente l'évaporation, pour atteindre la bonne cible post-ébu, le logiciel va augmenter le volume cible pré-ébu, et donc augmenter le volume de rinçage (puisque le ratio d'empatage est fixé par l'utilisateur).

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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Rémi Neur »

314r a écrit : 10 mars 2022 9:01 Salut Rémi,

Tu m'as envoyé un email il y a 2 jours avec exactement cette question. Je t'ai répondu, tu n'as rien reçu ?
Salut, je viens d'aller verifier, ta reponse était dans les "spams"... désolé pour le doublon sur le forum, n'ayant pas reçu ta réponse je pensais simplement que tu avais d'autres choses à faire.
Pour modifier le matériel d'une recette existante, c'est dans l'onglet "Matériel" du mode brassage qu'il faut aller.
Les paramètres généraux de Joliebulle ne sont appliqués qu'à la création d'une nouvelle recette.
Ok, je pense que ça répond à ma question. Je n'avais pas vu cet onglet... :oops:
Je teste ça en rentrant ce soir, là je suis au boulot donc sans mon PC.

Merci pour ta réponse rapide et efficace ! :thumbleft:
Rémi Neur
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Re: Calcul de volume d'eau et JolieBulle

Message par Rémi Neur »

Rémi Neur a écrit : 10 mars 2022 10:34Je teste ça en rentrant ce soir, là je suis au boulot donc sans mon PC.
OK, testé et approuvé... très bien ce petit onglet "matériel", une fois qu'on sait qu'il existe :mrgreen:

Je me refais une session "paramétrage" lors de mon prochain brassin, avec une mesure plus précise des volumes. :thumbleft:
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