Matières premièresAIdez moi à identifier cet ingrédient mystère ^^

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epokfr
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AIdez moi à identifier cet ingrédient mystère ^^

Message par epokfr »

Bonjour à tous,

Je suis ravi de vous rejoindre sur ce forum riche en infos !

Je viens de recevoir mon premier kit malt de chez BREWFERM : le BRYGGJA TRIPEL.

La documentation présente est très succinte et il n'y a pas vraiment de liste de produits présents dans le kit.

Du haut de ma micro expérience (un stage à la brasserie de Marcoussis et deux brassins de 5l à la maison), je n'arrive pas à identifier un des ingrédients présent... Et la "brewing sheet" ne contient aucune allusion à celui-ci... Je ne sais pas ce que c'est, je ne sais pas quand ni comment l'incorporer dans ma recette... Bref, help me ! :)

Merci d'avance !!

Thomas

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Glorfindelrb
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Re: AIdez moi à identifier cet ingrédient mystère ^^

Message par Glorfindelrb »

La liste des ingrédients est sur le côté du carton.
Je dirais flocons de riz (mais pas sur) et ça va dans la maische avec le malt le reste est numéroté dans les kits brewferm.
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Re: AIdez moi à identifier cet ingrédient mystère ^^

Message par epokfr »

Ah ok, merci :shifty:

Bon, j'imagine que c'est les flocons de riz (puisqu'ils font partie de la liste des ingrédients)... Et j'imagine aussi que c'est à introduire dès l'empattage ??

Merci !

Thomas


Edit : Ah, tu as édité et précisé ton message pendant que je te répondais... Merci pour toutes ces confirmations !!!
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