Brassins et expériencesJournal du Guakamel

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Re: Journal du Guakamel

Message par Pedzouille »

Rare en France peut-être, mais en Allemagne t'en trouve souvent.

J'ai tenté une fois maison, ça a mis du temps à s'équilibrer et à être buvable.

J'avais fumé le malt moi même, j'avais peut être abusé 😁
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Re: Journal du Guakamel

Message par KKKamel »

Fr@nçois a écrit : 19 févr. 2022 11:58 C'est vrai que c'est un style assez rare. Celle qu'on trouve dans le commerce c'est la Aecht Schlenkerla. Tu as fait mieux que celle là?
Oui je parlais de celle-là.
Elle est meilleure en prenant en compte l'énorme biais de fierté du fait de l'avoir brassé : ) Mais dans l'absolu elle est bonne et j'en suis très fier.
Et sinon oui en Allemagne on doit en trouver plein mais pas en France, mais il faudrait voir en Alsace !
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Re: Journal du Guakamel

Message par KKKamel »

Pedzouille a écrit : 19 févr. 2022 12:05
J'avais fumé le malt moi même, j'avais peut être abusé 😁
Au moins tu sais quel bois tu as utilisé.
Sur la fiche de viking ils mettaient "du hêtre ou du cerisier ou ça dépend du temps et de l'humeur".
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