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BIAB technique DF trop élevé

Dernier message par Baptiste21 « 10 juin 2023 12:49
Réponses : 17
par Baptiste21 » 10 juin 2023 12:49
dans Le brassage amateur » La technique » La fermentation

Surtout, pense à bien remuer régulièrement dans ton sac durant l'empatage - toutes les 10 minutes, surtout si ta mouture est grossière. En biab, normalement, tu devrais avoir 70%....
Bière avec trop d'ester

Dernier message par maxougoret « 10 juin 2023 11:25
Réponses : 4
par maxougoret » 10 juin 2023 11:25
dans Le brassage amateur » La technique » Le brassage tout grains

Mode HS ON Et merci d,avoir bien orthographié ESTER ! Je n'en peux plus de voir esther... Je l'adore chez Riad Sattouf, qu'elle y reste ! Je n'en veux pas dans ma bière. Mode HS OFF Toutes mes excuses pour cette pollution de fil, fallait que...
Sodakeg 18.9 litre // 60€

Dernier message par Pedzouille « 10 juin 2023 11:10
Réponses : 2
par Pedzouille » 10 juin 2023 11:10
dans Annonces et Présentations » Petites Annonces et Offres d'Emploi

Salut, quelques un, ça dépend de combien j'en garde :lol:
Commande groupée Rhone Alpes 2023

Dernier message par gog3 « 10 juin 2023 9:21
Réponses : 21
par gog3 » 10 juin 2023 9:21
dans Les bons plans » Les fournisseurs » Commandes groupées

Bien d'accord avec vous, il ne faut pas laisser tomber le SEC. C'est compréhensible, mais très dommage, que Christophe veuille passer la main, ca devrait être un sacré boulot. On pourrait partir sur une location de gîte ou camping comme cela...
Bretts questions diverses

Dernier message par Mael Dupuis « 10 juin 2023 8:37
Réponses : 10
par Mael Dupuis » 10 juin 2023 8:37
dans Le brassage amateur » Matières premières » Les levures

Bonjour, J'ai pour projet de faire un truc bretté mais assez costaud, mon logiciel de brassage m'indique 12,1 ABV ok je suis content. Mais mon sachet de levure (OYL-212) c'est un blend avec des bretts est indiqué tolérance à l'alcool 11%. Ma...
Adapter les temps de fermentation à la température ?

Dernier message par maxougoret « 10 juin 2023 8:16
Réponses : 6
par maxougoret » 10 juin 2023 8:16
dans Le brassage amateur » Matières premières » Les levures

1.045... tu parles de ta DI, j'imagine. Concernant la secondaire, en faisant une pirouette, on pourrait dire qu'elle n'est jamais terminée car la bière c'est vivant, ça évolue tout le temps ;-) Mais bon il faut bien savoir quand on peut...
Chlore et Ph

Dernier message par Anathorne « 10 juin 2023 0:16
Réponses : 13
par Anathorne » 10 juin 2023 0:16
dans Le brassage amateur » Matières premières » L'eau

Oui je me suis posé les mêmes questions quant à la fiabilité des infos générés par l'appli, vous m'avez convaincu en tout cas de réaliser ce premier brassin sans toucher chimiquement à l'eau (seulement la laisser reposer à l'air libre),...
Densité finale (trop) basse

Dernier message par youri54 « 09 juin 2023 22:53
Réponses : 66
par youri54 » 09 juin 2023 22:53
dans Le brassage amateur » La technique » Le brassage tout grains

Bonjour, oui densimètre / réfractomètre et j'ai un I spindle aussi. d'ailleurs léger décalage du I spindle par rapport au densimètre. bonsoir le Ispindle c'est bien pour la...
Fermentation sous pression problème spunding valve

Dernier message par Raph82 « 08 juin 2023 16:52
Réponses : 19
par Raph82 » 08 juin 2023 16:52
dans Le brassage amateur » La technique » Le conditionnement

Spunding défectueuse, graviator défectueux... Tu as croisé un chat noir récemment ? :lol: Heureusement Fermzilla et Ferminator opérationnels et fonctionnels. Je pense...
Journal BnB Saison 4

Dernier message par Alex HCB « 08 juin 2023 14:15
Réponses : 255
par Alex HCB » 08 juin 2023 14:15
dans Le brassage amateur » Brassins et expériences

Tu veux utiliser cet accessoire pour du nettoyage ou pour oxygéner le moût entre le refroidisseur cc et le Fermzilla ? Je cherchais sans trop chercher un accessoire de ce type pour faire une oxygénation un peu façon 3 Brasseurs avec leur queue...

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