Salut je me posais la question sur la quantité de houblon que tu peux mettre dans le HopBong de chez Kegland ?
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- 27 mars 2024 8:14
- Forum : La fermentation
- Sujet : Fermentation sous pression
- Réponses : 152
- Vues : 15184
- 25 mars 2024 21:10
- Forum : Agenda
- Sujet : Concours 2024
- Réponses : 10
- Vues : 1451
- 25 mars 2024 7:36
- Forum : Agenda
- Sujet : Concours 2024
- Réponses : 10
- Vues : 1451
Re: Concours 2024
5ème concours du CRAB pour fin 2024 Perso je suis déçu du CRAB :shock: ils ont annoncé un concours BJCP Saint Malo 2024. Ils ont fait un retour dégustation uniquement sur une 15aine de bières alors qu'ils avaient 82inscrites :roll: Bref, ça ne donne pas envie de participer aux autres concours "...
- 22 févr. 2024 22:16
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
- Réponses : 15
- Vues : 1114
Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
J'ai cru comprendre que le hopburn s'atténuait avec le temps, C'est peut être ça qui explique la différence entre tes bouteilles... Oui les polyphénols du houblon par exemple ils sont antioxydants et ils s'atténuent avec le temps. ... une bière très oxydée (couleur "marronasse") et elle é...
- 21 févr. 2024 13:58
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
- Réponses : 15
- Vues : 1114
Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
oui là avec ça, on ne peut pas faire grand chose. C'est plus une recette typé West Coast qu'une recette NEIPA.
Faut repartir à zéro sur ta recette ou changer de style amha
- 21 févr. 2024 13:16
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Vos avis sur une première NEIPA ?
- Réponses : 5
- Vues : 800
Re: Vos avis sur une première NEIPA ?
j'ai pour projet de l'essayer, malgré le fait que je pense qu'elle soit l'une des plus difficile a brasser, en tant que brasseur très amateur (6 brassins) ! Salut ça m'étonne toujours de vouloir commencer par ce style alors qu'il y en plein d'autres à faire pour s'initier au brassage. Faut du matos...
- 20 févr. 2024 22:31
- Forum : Les fournisseurs
- Sujet : Plants de houblons : HopStock
- Réponses : 16
- Vues : 3184
Re: Plants de houblons : HopStock
Cool super cette sélection de Houblon !
- 20 févr. 2024 22:23
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal BnB Saison 5
- Réponses : 273
- Vues : 22929
Re: Journal BnB Saison 5
euh ben non... neo est inscrit sur le forum 3mois avant toi
Après moi je ne crois que ce que je vois bois.
Si vous cherchez quelqu'un pour vous départager sur le DH je peux me porter volontaire et gouter vos quilles
- 20 févr. 2024 20:09
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal BnB Saison 5
- Réponses : 273
- Vues : 22929
Re: Journal BnB Saison 5
Des discussions OldSchool Si ça peut te rassurer je suis d'accord avec toi que Brulosophy c'est de vrais ***neries. Perso l'approche neo est bien sur le style NEIPA bien houblonnées. Je fais un peu près comme lui. Pour le DH je dois faire comme neo aussi (donc pas comme toi :mrgreen: ). Sur les aut...
- 19 févr. 2024 22:42
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Journal BnB Saison 5
- Réponses : 273
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