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par paleale21
27 mars 2024 8:14
Forum : La fermentation
Sujet : Fermentation sous pression
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Re: Fermentation sous pression

neo64 a écrit : 26 mars 2024 22:38 Sinon y a le kegmenter que je trouve mieux qu'un sodakeg maintenant on peut mettre un hopbong dessus
Salut je me posais la question sur la quantité de houblon que tu peux mettre dans le HopBong de chez Kegland ?
par paleale21
25 mars 2024 21:10
Forum : Agenda
Sujet : Concours 2024
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Re: Concours 2024

Soron a écrit : 25 mars 2024 9:37 Par contre c'est pas toujours très lisible. Crayon noir et scanner ça n'a pas l'air de faire très bon ménage.
J'ai vu le fichier, oui c'est un peu compliqué la lisibilité des numéros
oui tu as raison j'ai parlé trop vite, je viens de trouver :D
par paleale21
25 mars 2024 7:36
Forum : Agenda
Sujet : Concours 2024
Réponses : 10
Vues : 1451

Re: Concours 2024

5ème concours du CRAB pour fin 2024 Perso je suis déçu du CRAB :shock: ils ont annoncé un concours BJCP Saint Malo 2024. Ils ont fait un retour dégustation uniquement sur une 15aine de bières alors qu'ils avaient 82inscrites :roll: Bref, ça ne donne pas envie de participer aux autres concours "...
par paleale21
22 févr. 2024 22:16
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
Réponses : 15
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Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA

J'ai cru comprendre que le hopburn s'atténuait avec le temps, C'est peut être ça qui explique la différence entre tes bouteilles... Oui les polyphénols du houblon par exemple ils sont antioxydants et ils s'atténuent avec le temps. ... une bière très oxydée (couleur "marronasse") et elle é...
par paleale21
21 févr. 2024 13:58
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
Réponses : 15
Vues : 1114

Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA

Pedzouille a écrit : 21 févr. 2024 13:06 Ah le galaxy et son amertume agressive...
oui là avec ça, on ne peut pas faire grand chose. C'est plus une recette typé West Coast qu'une recette NEIPA.
Faut repartir à zéro sur ta recette ou changer de style amha
par paleale21
21 févr. 2024 13:16
Forum : India Pale Ale
Sujet : Vos avis sur une première NEIPA ?
Réponses : 5
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Re: Vos avis sur une première NEIPA ?

j'ai pour projet de l'essayer, malgré le fait que je pense qu'elle soit l'une des plus difficile a brasser, en tant que brasseur très amateur (6 brassins) ! Salut ça m'étonne toujours de vouloir commencer par ce style alors qu'il y en plein d'autres à faire pour s'initier au brassage. Faut du matos...
par paleale21
20 févr. 2024 22:31
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Plants de houblons : HopStock
Réponses : 16
Vues : 3184

Re: Plants de houblons : HopStock

Cool super cette sélection de Houblon !
par paleale21
20 févr. 2024 22:23
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
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Re: Journal BnB Saison 5

MementoMori a écrit : 20 févr. 2024 20:37 depuis plus longtemps
euh ben non... neo est inscrit sur le forum 3mois avant toi :bom:
Après moi je ne crois que ce que je vois bois.
Si vous cherchez quelqu'un pour vous départager sur le DH je peux me porter volontaire et gouter vos quilles :D :lol:
par paleale21
20 févr. 2024 20:09
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
Vues : 22929

Re: Journal BnB Saison 5

Des discussions OldSchool Si ça peut te rassurer je suis d'accord avec toi que Brulosophy c'est de vrais ***neries. Perso l'approche neo est bien sur le style NEIPA bien houblonnées. Je fais un peu près comme lui. Pour le DH je dois faire comme neo aussi (donc pas comme toi :mrgreen: ). Sur les aut...
par paleale21
19 févr. 2024 22:42
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
Vues : 22929

Re: Journal BnB Saison 5

MementoMori a écrit : 19 févr. 2024 21:34 C'est comme pour la température de DH néo ;)
Mince j'ai raté un épisode :o C'est quoi cette histoire de température DH néo ?

à suivre...