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- 06 juin 2020 21:55
- Forum : Autre
- Sujet : Tests d'hydromel
- Réponses : 12
- Vues : 2188
Re: Tests d'hydromel
Je veux ajouter du miel, mais je me demandais comment faire pour mélanger le miel... Est-ce que ça risque quelque chose de remuer pour diluer le miel (genre oxydation par exemple), est-ce qu'il faut juste laisser le miel au fond et attendre qu'il soit dégusté par les levures ? (Pas très efficace......
- 06 juin 2020 17:05
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : Hi, je m'appelle Jeff E. Weizen, l'inventeur de l'Hefeweizen
- Réponses : 2
- Vues : 509
Hi, je m'appelle Jeff E. Weizen, l'inventeur de l'Hefeweizen
Il y a beaucoup de journals ici, mais je ne suis pas prête pour ça :? Au lieu d'un nouveau journal, je voudrais partager mon dernier brassin! ___________________________________________________________________________________ Hi, My Name is Jeff E. Weizen, Inventor of the Hefeweizen ABV: 5.9% | IBU:...
- 06 juin 2020 15:58
- Forum : Beersmith
- Sujet : Parametrage equipement Beersmith
- Réponses : 5
- Vues : 1113
Re: Parametrage equipement Beersmith
Le mien est en anglais aussi. Huh...je n'ai lit jamais l'information dans les options. J'utilisais Beersmith avec cet profil avec ma cuve (10gal/40L) sans problème, mais le mien dit le même chose! https://i.imgur.com/H3InwON.png Tu peux ajuster la taille de la cuve, mais il ne change rien. Je suggér...
- 05 juin 2020 20:36
- Forum : Beersmith
- Sujet : Parametrage equipement Beersmith
- Réponses : 5
- Vues : 1113
Re: Parametrage equipement Beersmith
C'est étrange, mon "BIAB Standard" sur mon Beersmith est pour une cuve comme le tien. Je ne le changais jamais...si standard est pour une cuve de 50L, large c'est pour...100L?? Quoi qu'il en soit, la perte d'eau est fondée sur la taille de l'urne. Mais je ne changais jamais ces chiffres. J...
- 21 mai 2020 17:04
- Forum : Instruments de mesure
- Sujet : Densité du jus de pomme....résultat étonnant
- Réponses : 12
- Vues : 3240
Re: Densité du jus de pomme....résultat étonnant
:think: mouhayapacomprendre... Désolée, je ne sais pas le mot pour "adjunct" en français mais ils peuvent être secs ou liquides. Donc, vous ne pouvez pas toujours mesurer la densité de tous les adjuncts, mais si vous avez des adjuncts liquides il est important de mesurer sa densité pour c...
- 21 mai 2020 16:01
- Forum : Instruments de mesure
- Sujet : Densité du jus de pomme....résultat étonnant
- Réponses : 12
- Vues : 3240
Re: Densité du jus de pomme....résultat étonnant
Je n'aurais jamais pensé étalonner un densimètre avec de jus, j'étalonne toujours avec de l'eau. C'est un bon rappel de mesurer ses adjuncts si tu peut!
- 15 mai 2020 12:38
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : Dry Hop 0 jours
- Réponses : 18
- Vues : 1330
Re: Dry Hop 0 jours
Oh! Temps ce n'est pas durée. C'est temps. 0min pour l'ébu, cela veut dire que tu ajoutes ces houblons pendant le whirlpool à la fin d'ébu. Le DH a commencé à 0J, ce n'est pas pour 0J. Cette recette ne te dit pas la durée. Je recommande 48h pour le DH, mais tu as le latitude pour le changer. Lis cet...
- 14 mai 2020 16:45
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : Diviser pour mieux régner (0 houblon)
- Réponses : 23
- Vues : 1629
Re: Diviser pour mieux régner (0 houblon)
Une pointe de houblon de 20g de barbe rouge en ébu à 60 mn et là , je pensai être pal mal pour ma recette de base avant mes fameux DH , car j'arrive à : je n'utilise jamais la barbe rouge, mais c'est un houblon aromatique, ouais? Je pense qu'il serait un gaspillage de perdre tous les aromatiques pe...
- 12 mai 2020 20:50
- Forum : Suggestions
- Sujet : Un discord?
- Réponses : 6
- Vues : 1902
Re: Un discord?
J'aimerais rejoindre mais le lien est expiré ):
- 12 mai 2020 20:20
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Pistache, amandes, chocolat...
- Réponses : 5
- Vues : 1371
Re: Pistache, amandes, chocolat...
Si tu veux utiliser des noix, il faut que tu fasses une teinture pour sauver ta mousse! Fais tremper les noix dans l'alcool (vodka est facile pour ça), et puis utilises l'alcool dans sa bière, c'est simple. Tu peut les rôtir avant, si tu veut. J'ai fait ça pour mon hydromel avec du sirop d'érable et...