La recherche a retourné 218 résultats

par Alex HCB
21 mars 2024 14:47
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

Merci Neo64 pour ton retour !

C’est exactement d’une installation comme ça dont je rêve notamment la partie fermentation / glycol / encannage 8)
par Alex HCB
19 mars 2024 11:34
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

Alors la bichon on avait un mystère à élucider il y a 3 semaines c'était une bière parfaite, mais un membre de la BnB a commencé à dire : "bizzare la mienne elle vient de changer", puis un autre "bizzare la mienne aussi" alors on a ramené tous les mini futs de Bichon et on a gou...
par Alex HCB
14 mars 2024 22:58
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Limiter l’oxydation durant tout le processus de brassage
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Re: Limiter l’oxydation durant tout le processus de brassage

De mon point de vue le seul moment où tu peux te permettre le grand splash c’est après le refroidissement et à l’entrée dans le fermenteur ! Pour toutes les autres étapes c’est niet ! Et +1 pour le manifold proposé par Neo64, ça te permettrait d’avoir le retour de moût juste au dessus du grain et id...
par Alex HCB
08 mars 2024 9:29
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

On sait pas encore si on va faire en fut ou en canettes (il est vraiment full équipé le type) mais pour nous c'est mieux qu'un week-end à Disney Land :lol: :lol: :lol: Euh l’instal de rêve comme les américains 🤩 Perso je ferai fûts + canettes car pourquoi choisir quand on peut faire les deux ? :mrg...
par Alex HCB
08 mars 2024 9:25
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

merci alex pour ton retour :wink: et du coup quel est ton setup ? -PID ? -Jacket ? -heat disk exchanger ? Mon REX est à prendre avec des pincettes car je ne brasse pas sur la même cuve que vous mais avec une Klarstein Brauheld Pro (celle avec la recirculation anti-cramage en plus de la circulation ...
par Alex HCB
07 mars 2024 22:57
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

Mes récentes lectures conseillent de 'brasser' physiquement les 15-30 premières minutes le temps que le grain pompe bien l'eau avant de mettre la recirculation en place. Je pense donc qu'on va brasser 15 minutes avant de recirculer la prochaine fois. Salut, Perso depuis quelques brassins je ne met ...
par Alex HCB
15 févr. 2024 21:44
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

HS mais je suis content de voir que chez toi aussi la poignée de la vanne pour le hopbong à pris cher avec la sanit :mrgreen:
par Alex HCB
15 déc. 2023 9:27
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
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Re: Journal BnB Saison 5

Il paraît que la NASA cherche à recruter un certain Neo64 :lol:

Tôle alu mastic PU (Sika) + rivets :wink:
par Alex HCB
07 nov. 2023 14:02
Forum : Aromatisée - Epicée
Sujet : Bière au safran
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Re: Bière au safran

La « golden ticket » de Piggy était au safran, aucune idée de comment ils l’utilisaient ? Teinture ou en direct ?
par Alex HCB
27 sept. 2023 10:51
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal de Nicolas
Réponses : 199
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Re: Journal de Nicolas

Je remet une pièce dans la machine concernant la purge du keg, tu parles de 5 litres, moi de remplir le keg jusqu’à débordement pour ne pas laisser l’air du tout et chasser tout le volume de liquide avec du CO2.