La recherche a retourné 303 résultats
Aller sur la recherche avancée
- 28 mars 2024 11:50
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Brasseur amateur breton
- Réponses : 8
- Vues : 333
Re: Brasseur amateur breton
Non, au contraire même. Ta bière est protégée par ton fermenteur et le CO2 qui a remplacé l'air dans la partie supérieure. Elle continue de s'affiner, comme dans ta cave. Pour des petites quantités, c'est en effet réfracto ou wifi. Mais si tu es patient, la mesure n'a pas grand intérêt, à part conna...
- 26 mars 2024 9:20
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Brasseur amateur breton
- Réponses : 8
- Vues : 333
Re: Brasseur amateur breton
En général, les kits indiquent une durée de fermentation trop courte, en supposant que les brasseurs vont vider leur bouteilles en quelques jours. N'hésite pas à allonger la fermentation de 1 à 2 semaines. Tu n'auras certainement plus de gushing - un des signes qui montrent que la fermentation n'éta...
- 25 mars 2024 18:41
- Forum : Les houblons
- Sujet : questions divers sur le houblon en cône
- Réponses : 4
- Vues : 286
Re: questions divers sur le houblon en cône
Je préfère les cônes du jardin qui font moins de poussières que les pellets dans le commerce. En ce qui concerne la perte de liquide, elle est assez minime pour les cônes, ils s'égouttent bien et tu peux facilement les presser. Pour autant, dans le cas d'un achat, je suppose que je donnerai la préfé...
- 25 mars 2024 18:33
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Brasseur amateur breton
- Réponses : 8
- Vues : 333
Re: Brassaeur amateur breton
Degemer mat !
Quelles sont les recettes que tu as essayées ? Et pourquoi donc une bouteille pour la levure ?
Quelles sont les recettes que tu as essayées ? Et pourquoi donc une bouteille pour la levure ?
- 15 mars 2024 14:57
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Présentation
- Réponses : 2
- Vues : 270
Re: Présentation
Bienvenue à toi, même si tu connais déjà le forum. Tu as le matériel suffisant pour commencer à bien t'amuser. Quelles sont tes dernières recettes ?
- 06 mars 2024 15:01
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Avis SMASH cascade
- Réponses : 7
- Vues : 678
Re: Avis SMASH cascade
Ta fiche recette est très bien conçue. Quelques questions en vrac qui ne sont pas des critiques, mais de la curiosité de ma part. - Pourquoi un ajout de malt acide alors que tu mets en avant le houblon ? - La dose de cascade à 30 min est conséquente par rapport à la dose à 60min. Tu vas perdre beauc...
- 05 mars 2024 19:58
- Forum : Pour commencer...
- Sujet : Stress début ^^
- Réponses : 13
- Vues : 1099
Re: Stress début ^^
Tu peux rentrer sans problème en contact avec tous les membres du forum, en message privé, ou au fil des conversations sur les différents thèmes.
- 05 mars 2024 12:50
- Forum : Pour commencer...
- Sujet : Stress début ^^
- Réponses : 13
- Vues : 1099
Re: Stress début ^^
As-tu acheté un serpentin de refroidissement ? Si tu n'en as pas, ce sera refroidissement naturel à l'extérieur et à l'abri de la pluie. Dans ce cas, couvercle fermé (il sera stérilisé avec ta vapeur) et tu attends que la température baisse. Les températures sont fraîches en ce moment, une nuit comp...
- 05 mars 2024 11:36
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : presentation/debutant/question
- Réponses : 8
- Vues : 540
Re: presentation/debutant/question
As-tu acheté un serpentin de refroidissement ? Si tu n'en as pas, ce sera refroidissement naturel à l'extérieur et à l'abris de la pluie. Dans ce cas, couvercle fermé (il sera stérilisé avec ta vapeur) et tu attends que la température baisse. Les températures sont fraîches en ce moment, une nuit com...
- 03 mars 2024 11:23
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : Rinçage des drèches ?
- Réponses : 17
- Vues : 2185
Re: Rinçage des drèches ?
Garde quand même la technique en tête, si plus tard tu testes une recette bien chargée en malt. Cela te fera 2 bières différente d'un seul coup.