BrassageAmateur.com

Hello ! Mais du coup moi j'ai une petite question : n'est ce pas trop risqué par rapport à "l'infection" probable pendant cette manipulation ? Je vois que certain brassam/pros utilisent un dry hop qui permet d'ajouter des aliments/houblons ect sous vide. Comment fais tu pour réduire le ris...

Chapeau bas

du coup, un nouvelle question a LGAM avant de prendre commande :

Comment sont conditionnés les pellets de houblons ?

Merci Sir !

Hello !

Petite question de noob :

ça se conserve longtemps le houblon en pellet ? Car je n'ai pas encore de matériel à brasser mais je veux bien prendre commande à l'avance pour le coup !

Et bien merci poulet magique ! C'est bien cette réponse que j'attendais ! cela me rassure bien. Donc je vais maintenant pouvoir y aller le coeur un peu plus tranquille. go-go-go ! Et oui, le refroidissement c'est pour la fin de la fermentation. ;) Je crois maintenant que l'on peux considérer le fil ...

Vraiment un grand merci pour vos retour les gars !!!! Donc si je comprend bien, quelque soit le matos, dès que l'on change, l'alchimie est rompue. Il faut donc toujours ré-adapter la recette selon le matos. ok ok. Mais alors je me demande comment font les microbrasseries (qui ont pignon sur rue) lor...

N'est ce pas lié au fait qu'il ne rince presque pas ? que les dreches retiennent beaucoup d'eau ? Du coup, moins d'eau dans la recette et plus d'alcool concentré ? Je dis ça mais je suis vraiment tout neuf dans le milieu alors j'envoi des hypothèses qui sont peut être trop bidons mais vos retours me...

Hello tous ! Je suis tout nouveau dans le monde brassicole. Et je me pause tellement de questions ! notamment celle du matos à acquérir... Je souhaite dans un premier temps, installer une ligne pilote. Pour tester des recettes, faire donc de toutes petites quantités pour augmenter mes expérimentatio...

OK OK les gars, vu comme ça on pourrait en effet penser que je m'enflamme. Mais, j'ai un projet d'extension de mon logement quoiqu'il en soit donc quitte à monter des murs autant les monter à la bonne hauteur, aux bonnes dimensions ! Et si je peux prendre les bons conseils au bon endroit (ce qui me ...