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par Garp84
16 nov. 2022 15:53
Forum : Strong Ale
Sujet : Robe de Bure - Brune
Réponses : 6
Vues : 1868

Re: Robe de Bure - Brune

Les robots... C'est plus ce que c'était !
par Garp84
16 nov. 2022 10:05
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal (humble) de Garp84
Réponses : 15
Vues : 1420

Re: Journal (humble) de Garp84

Salut Hellwood et merci pour ces remarques et questions. Tuyau silicone, pas cristal, tu as raison. Parti-gyle, c'est tout a fait ça. Je suis assez fasciné par le concept de la journée de brassage (empatage/embouteillage du brassin d'avant/ebu puis deuxième batch dans la journée, a la bnb et pleins ...
par Garp84
12 nov. 2022 13:57
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal (humble) de Garp84
Réponses : 15
Vues : 1420

Re: Journal (humble) de Garp84

C'est parti pour la préparation de la prochaine session de brassage. Comme je vous écoute et que je lis partout, un peu de préparation au calme s'impose... Objectifs - 25 L de Golden Strong Ale (25B) - 12 L de rincette. (biere faible ABV en rincant justes les dreches gardées du brassin d'avant - jet...
par Garp84
12 nov. 2022 10:20
Forum : Bibliographie
Sujet : Brassage amateur : nouveau livre
Réponses : 44
Vues : 8156

Re: Brassage amateur : nouveau livre

Merci pour la fiche elle est top
par Garp84
09 nov. 2022 22:35
Forum : Recettes
Sujet : Bases maltées indicatives selon styles
Réponses : 198
Vues : 15297

Re: Bases maltées indicatives selon styles

Pas de correction a proposer, mais northern13b rules!
Merci hellwood.
par Garp84
05 nov. 2022 10:35
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Dab2 - Journal de bord
Réponses : 188
Vues : 19029

Re: Dab2 - Journal de bord

Superbes couleurs !

C'est pas le même densimètre avant/après l'ebu ?
par Garp84
02 nov. 2022 21:31
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal Xili
Réponses : 38
Vues : 2457

Re: Journal Xili

Toujours galère, quand c'est la galère...
Courage !
par Garp84
29 oct. 2022 16:38
Forum : La fermentation
Sujet : Reprise fermentation après dry hopping
Réponses : 22
Vues : 1122

Re: Reprise fermentation après dry hopping

J'avais trouvé une page sympa sur 'my brew dont stop bubbling' dans les FAQ du site ultralowbrewing.
par Garp84
29 oct. 2022 15:43
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal (humble) de Garp84
Réponses : 15
Vues : 1420

Re: Journal (humble) de Garp84

Salut pedzouille, merci pour les avis et conseils, c'est cool. En fait je ne suis pas si verrouillé que ça, mais mes 10 premières années de brassage, même si j'ai sorti des trucs vraiment bien, j'ai passé mon temps à changer de process, de recettes, de températures, de levures, etc ... Du coup j'ai ...
par Garp84
29 oct. 2022 12:26
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal (humble) de Garp84
Réponses : 15
Vues : 1420

Re: Journal (humble) de Garp84

J'avoue que c'était un peu a chaud comme commentaire. Mais unanime : les kits plats, odeur et gout cidreux, amertume énorme. (en bouche sûr, voir acide/vinaigre) Bref très déplaisant. Aucune différence perceptible entre kveik et mélange s04t58, donc j'ai bien du merder un truc. La base était issue d...