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par Hom' Brewer
31 mars 2012 17:35
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico 200l VS tuyauterie 18mm
Réponses : 8
Vues : 1733

Re: Pico 200l VS tuyauterie 18mm

J'ai ete pas tres longtemps a l'ecole pour ma part par contre ce que je peux te dire c'est qu'il y a enormement de parametres a prendre en compte dans ton calcul. Utilises tu une pompe ou gravitaire ? Quelles longueurs de tuyau ? Combien de raccords ? Enfin enormement de calculs qui au final te donn...
par Hom' Brewer
31 mars 2012 17:28
Forum : La fermentation
Sujet : La refermentation en bouteilles [sujet unique]
Réponses : 180
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Re: La refermentation en bouteilles [sujet unique]

il n'y a pas plusieurs écoles, je pense que tu mélanges carbonatation et maturation. pour la carbonatation il faut que les levures reprennent une activité vive afin de créer le gaz dans la bouteille. pour cela elles ont besoin d'une température égale à celle de la fermentation (environs 20°C). ensu...
par Hom' Brewer
29 mars 2012 1:36
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico de Yann
Réponses : 25
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Re: Pico de Yann

En fait j'ai table sur une recette directement tiree de "How to Brew" de John Palmer. Maintenant que je viens de verifier, J Palmer la donne pour 43 IBU avec le houblon cite. Quelqu'un peux il m'expliquer pourquoi quand je l'ai rentre dans Beersmith ca me la sort avec un 23.4 IBUs ??? Sino...
par Hom' Brewer
29 mars 2012 1:27
Forum : La fermentation
Sujet : La refermentation en bouteilles [sujet unique]
Réponses : 180
Vues : 28512

Re: La refermentation en bouteilles [sujet unique]

La encore il y a plusieurs ecoles donc :) !

Au moins vous avez repondu ma question. C'est bien mais pas essentiel ! Merci a vous !!
par Hom' Brewer
25 mars 2012 6:32
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico de Yann
Réponses : 25
Vues : 5371

Re: Pico de Yann

Pour la degustation ca risque de se faire sur produit brut... Week end pourri et donc pas moyen de bosser dessus ! ARF Voila quelques photos du week end dernier Installation de la resistance pour maintien de la temperature (qui aidera aussi la resistance pour la chauffe http://img39.imageshack.us/im...
par Hom' Brewer
24 mars 2012 18:05
Forum : La fermentation
Sujet : La refermentation en bouteilles [sujet unique]
Réponses : 180
Vues : 28512

Re: La refermentation en bouteilles [sujet unique]

Je tourne, je retourne et je n'arrive pas a avoir la reponse a ma question sur le forum et sur les bouquins que je feuillette. Alors voila il y a des centaines de manieres de fermenter et refermenter mais sur les recettes trouvees on voit qu'il n'y a pas toujours d'instructions pour la fermentation ...
par Hom' Brewer
24 mars 2012 16:37
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25572

Re: Petite pico trappiste :)

J'aime beaucoup tes photos... On sent bien qu'il y a aussi un photographe derriere le brasseur ! :clap:
par Hom' Brewer
16 mars 2012 0:54
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico de Yann
Réponses : 25
Vues : 5371

Re: Pico de Yann

D'autant que (j'avais pas precise) je n'ai pas d'arrivee d'eau a l'exterieur. Madame (bien que charmante au demeurant) ne voit que d'un mauvais oeil le tuyau d'arrosage qui va traverser l'appart (moquette en sus) depuis l'evier jusqu'a dehors. L'idee serait de prendre une cuve plastique version 50li...
par Hom' Brewer
15 mars 2012 23:58
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico de Yann
Réponses : 25
Vues : 5371

Re: Pico de Yann

@Villager : Merci pour les encouragements. J'espere qu'elle sera bonne ! De toute facons meme si elle ne l'est pas ben elle le sera pour moi ! Hehe @Thorgahl : Merci egalement. Pour les poignees de transport en fait etant donne que le fut d'origine est ovale j'ai la place pour passer les mains entre...
par Hom' Brewer
11 mars 2012 3:19
Forum : Micros et Picos
Sujet : Pico de Yann
Réponses : 25
Vues : 5371

Re: Pico de Yann

Et voila un update d'apres hibernation. J ai eu le temps de cogiter et de changer trois fois de systeme pour revenir a quelque chose de basique... En fait les seules resistances 110V qui existent ici ne sont pas puissantes du tout. J'ai donc achete une resistance (prevue pour 220V celle la aussi) de...