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- 20 mars 2017 17:00
- Forum : Pour commencer...
- Sujet : choix cuve élec et différences entre bielmeier
- Réponses : 57
- Vues : 9584
Re: choix cuve élec et différences entre bielmeier
Qu'est-ce que vous en pensez pour une cuve d'empatage - ébullition ? Est-ce 2000 w suffisent pour une ébullition de 25/26 litres ?
- 14 mars 2017 6:31
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : soutirage après fermentation
- Réponses : 7
- Vues : 2464
Re: soutirage après fermentation
Bonsoir, Je suis sur mon premier brassin et je me pause donc des questions de débutant! Je suis sur une SMASH de 20L de malt pale + fuggle + saffale S04. J'ai le tout dans une cuve de fermentation à 20° pendant une semaine. Après quoi, les glouglous s’atténuant, j'ai augmenté la température pour pa...
- 13 mars 2017 16:28
- Forum : La fermentation
- Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
- Réponses : 567
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Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Recommandations FermentisTgylly a écrit : alors là je suis sur les fesses! J'étais persuadé qu'il fallait beaucoup plus de temps.
en général, je faisais la veille au soir!!
Merci du conseil!
- 13 mars 2017 14:54
- Forum : La fermentation
- Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
- Réponses : 567
- Vues : 100881
Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]
La durée réhydratation d'une levure seche est de 20 à 30 minutes afin qu'elle puisse reconstituer sa paroie cellulaire. Après quoi il lui faut à "manger" sinon elle va puiser dans ses propres réserves en ne sera pas d'une vitalité optimale.
- 11 mars 2017 10:19
- Forum : Cuves
- Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
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Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)
Un grainfather semble aussi haut et profond et les retours sont positifs.
- 11 mars 2017 9:10
- Forum : Strong Ale
- Sujet : A venir Clone Triple Karmeliet
- Réponses : 17
- Vues : 4973
Re: A venir Clone Triple Karmeliet
J'ai brassé cette recette il y a 2 semaines effectivement il y a trois sortes de céréales dans la recette du fait des flocons, j'ai suivi à la lettre. La tumultueuse est terminée et ca j'ai pas goûté mais ça sent bon. Mise en bouteille semaine prochaine je pense.
- 10 mars 2017 19:36
- Forum : Cuves
- Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
- Réponses : 483
- Vues : 135737
Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)
À 129€ c'est la cuve du lien ci dessus, effectivement ce n'est pas celle présentée plus haut.Envrac38 a écrit :Si des personnes sont intéressés, on peut trouver cette cuve à 145€ actuellement.
- 10 mars 2017 17:19
- Forum : Blanche - Blé
- Sujet : Recette 1er brassin: Hefe-Weizen style Paulaner
- Réponses : 55
- Vues : 16191
Re: Recette 1er brassin: Hefe-Weizen style Paulaner
Elle n'est pas si trouble qu'une paulaner mais la photo est belle!
- 10 mars 2017 17:17
- Forum : Cuves
- Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
- Réponses : 483
- Vues : 135737
Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)
On peut même la trouver moins chère sur eBay, 129€ la dernière fois que j'ai regardé
- 09 mars 2017 19:34
- Forum : La fermentation
- Sujet : Expérience : fermentation secondaire avec du sucre brut
- Réponses : 4
- Vues : 717
Re: Expérience : fermentation secondaire avec du sucre brut
Vu la pression osmotique d'un liquide à 666gr/l de sucre il ne doit pas y avoir de micro-organismes vivants donc pas la peine de faire bouillir d'après moi.