La recherche a retourné 99 résultats

par marc57
20 mars 2017 17:00
Forum : Pour commencer...
Sujet : choix cuve élec et différences entre bielmeier
Réponses : 57
Vues : 9584

Re: choix cuve élec et différences entre bielmeier

Qu'est-ce que vous en pensez pour une cuve d'empatage - ébullition ? Est-ce 2000 w suffisent pour une ébullition de 25/26 litres ?Image
par marc57
14 mars 2017 6:31
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : soutirage après fermentation
Réponses : 7
Vues : 2464

Re: soutirage après fermentation

Bonsoir, Je suis sur mon premier brassin et je me pause donc des questions de débutant! Je suis sur une SMASH de 20L de malt pale + fuggle + saffale S04. J'ai le tout dans une cuve de fermentation à 20° pendant une semaine. Après quoi, les glouglous s’atténuant, j'ai augmenté la température pour pa...
par marc57
13 mars 2017 16:28
Forum : La fermentation
Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Réponses : 567
Vues : 100881

Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]

SafAle-S-331.pdf
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Tgylly a écrit ::o :o alors là je suis sur les fesses! J'étais persuadé qu'il fallait beaucoup plus de temps.
en général, je faisais la veille au soir!!

Merci du conseil!
Recommandations Fermentis
par marc57
13 mars 2017 14:54
Forum : La fermentation
Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Réponses : 567
Vues : 100881

Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]

La durée réhydratation d'une levure seche est de 20 à 30 minutes afin qu'elle puisse reconstituer sa paroie cellulaire. Après quoi il lui faut à "manger" sinon elle va puiser dans ses propres réserves en ne sera pas d'une vitalité optimale.
par marc57
11 mars 2017 10:19
Forum : Cuves
Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
Réponses : 483
Vues : 135737

Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)

Un grainfather semble aussi haut et profond et les retours sont positifs.
par marc57
11 mars 2017 9:10
Forum : Strong Ale
Sujet : A venir Clone Triple Karmeliet
Réponses : 17
Vues : 4973

Re: A venir Clone Triple Karmeliet

J'ai brassé cette recette il y a 2 semaines effectivement il y a trois sortes de céréales dans la recette du fait des flocons, j'ai suivi à la lettre. La tumultueuse est terminée et ca j'ai pas goûté mais ça sent bon. Mise en bouteille semaine prochaine je pense.
par marc57
10 mars 2017 19:36
Forum : Cuves
Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
Réponses : 483
Vues : 135737

Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)

Envrac38 a écrit :Si des personnes sont intéressés, on peut trouver cette cuve à 145€ actuellement.
À 129€ c'est la cuve du lien ci dessus, effectivement ce n'est pas celle présentée plus haut.
par marc57
10 mars 2017 17:19
Forum : Blanche - Blé
Sujet : Recette 1er brassin: Hefe-Weizen style Paulaner
Réponses : 55
Vues : 16191

Re: Recette 1er brassin: Hefe-Weizen style Paulaner

Elle n'est pas si trouble qu'une paulaner mais la photo est belle!
par marc57
10 mars 2017 17:17
Forum : Cuves
Sujet : [Sujet Unique] Cuves Klarstein
Réponses : 483
Vues : 135737

Re: Quelqu'un connait cette marque ? (Klarstein)

On peut même la trouver moins chère sur eBay, 129€ la dernière fois que j'ai regardé ;)
par marc57
09 mars 2017 19:34
Forum : La fermentation
Sujet : Expérience : fermentation secondaire avec du sucre brut
Réponses : 4
Vues : 717

Re: Expérience : fermentation secondaire avec du sucre brut

Vu la pression osmotique d'un liquide à 666gr/l de sucre il ne doit pas y avoir de micro-organismes vivants donc pas la peine de faire bouillir d'après moi.