Salut les brassams,
Je m'en vais pour deux semains aux states, plus précisement newyork et le fond de l'état (les fingerlakes).
Est ce certains auraient des adresses à ne pas manquer?
Merci
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- 04 juil. 2019 13:33
- Forum : Les lieux à boire
- Sujet : New York et son état
- Réponses : 9
- Vues : 3554
- 23 mai 2019 15:01
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : La pavé
- Réponses : 2
- Vues : 325
Re: La pavé
Bienvenue,
Ah beersmith ou joliebulle, ça va changer tes recettes de binouzes.
Surtout sur l'amertume, la couleur,...etc
Après il faut que tu rencontres d'autres brassam.
Ah Toulouse est un peu loin, mais t'as une assoc les forces du malt.
@+ et bonne brasse
Ah beersmith ou joliebulle, ça va changer tes recettes de binouzes.
Surtout sur l'amertume, la couleur,...etc
Après il faut que tu rencontres d'autres brassam.
Ah Toulouse est un peu loin, mais t'as une assoc les forces du malt.
@+ et bonne brasse
- 22 avr. 2019 12:28
- Forum : Les associations
- Sujet : crétion d'association à toulouse
- Réponses : 70
- Vues : 26420
Re: crétion d'association à toulouse
Oh putain, mon poste avant d'adhérer à l'association...
- 13 févr. 2019 21:55
- Forum : Le brassage d'extraits
- Sujet : Tentative de bière abricot/speculos blanche
- Réponses : 5
- Vues : 1341
Re: Tentative de bière abricot/speculos blanche
J'avais tenté une blonde à l'abricot.
J'avais utilisé de la purée.
Bonne bière mais l'abricot très discret voire pas du tout. A l'odeur on avait l'odeur de l'abricot sec. Au goût rien.
Pourtant 3kg pour 25l.
J'avais utilisé de la purée.
Bonne bière mais l'abricot très discret voire pas du tout. A l'odeur on avait l'odeur de l'abricot sec. Au goût rien.
Pourtant 3kg pour 25l.
- 05 févr. 2019 15:58
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures liquides process
- Réponses : 10
- Vues : 1530
Re: Levures liquides process
L'idée c'est de préparer les starters, une semaine avant.
Pour que la semaine de brasse, les starters soient tous prêts à ensemencer.
Pour que la semaine de brasse, les starters soient tous prêts à ensemencer.
- 05 févr. 2019 11:56
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures liquides process
- Réponses : 10
- Vues : 1530
Re: Levures liquides process
Dans deux semaines, je dois brasser plusieurs fois.
Est ce je peux preparer mes starters à l'avance et les utiliser le moment venu?
si oui comment conserver le starter? sachant que j'avais lu qu'il fallait enlever la biere une fois décanté pour éeviter les faux gouts
Est ce je peux preparer mes starters à l'avance et les utiliser le moment venu?
si oui comment conserver le starter? sachant que j'avais lu qu'il fallait enlever la biere une fois décanté pour éeviter les faux gouts
- 05 févr. 2019 11:49
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures liquides process
- Réponses : 10
- Vues : 1530
Re: Levures liquides process
je suis allé sur brewers friend.
Il me dit que c'est mort pour une levure de plus d'un an.
Il me dit que c'est mort pour une levure de plus d'un an.
- 05 févr. 2019 10:46
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures liquides process
- Réponses : 10
- Vues : 1530
Levures liquides process
Salut les malteux, je me suis mis aux levures liquides depuis peu. 2 questions: 1er point: je passe par le coyote, à chaque fois que j'utilise directement la levure (sans starter), j'ai l'impression que ça démarre pas. j'ai par deux fois foutu de la séche au bout de 48h. et une autre fois j'ai fait ...
- 13 nov. 2018 18:25
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Nouveau dans l'ouest toulousain
- Réponses : 4
- Vues : 274
Re: Nouveau dans l'ouest toulousain
Salut Gary,
Bienvenue!!!!
Tu vas voir c'est top!!!
les smash c'est bien pour commencer!!!
Après pour te rapprocher des Toulousains, il y a l'association des forces du malt!!!
Tu y seras le Bienvenue!!
Bienvenue!!!!
Tu vas voir c'est top!!!
les smash c'est bien pour commencer!!!
Après pour te rapprocher des Toulousains, il y a l'association des forces du malt!!!
Tu y seras le Bienvenue!!
- 04 juin 2018 7:07
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Je me présente
- Réponses : 1
- Vues : 243
Re: Je me présente
Bienvenue et bonne brasse.
Sur Toulouse tu as l'association des forces du malt avec fofo.
Pour le matos, soit tu commandes sur internet soit tu as la boutique du veilleur sur muret
@+ autour de tes futurs brassins.
Sur Toulouse tu as l'association des forces du malt avec fofo.
Pour le matos, soit tu commandes sur internet soit tu as la boutique du veilleur sur muret
@+ autour de tes futurs brassins.