La recherche a retourné 147 résultats

par cessna18
04 juil. 2019 13:33
Forum : Les lieux à boire
Sujet : New York et son état
Réponses : 9
Vues : 3554

New York et son état

Salut les brassams,

Je m'en vais pour deux semains aux states, plus précisement newyork et le fond de l'état (les fingerlakes).
Est ce certains auraient des adresses à ne pas manquer?
Merci
par cessna18
23 mai 2019 15:01
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : La pavé
Réponses : 2
Vues : 325

Re: La pavé

Bienvenue,
Ah beersmith ou joliebulle, ça va changer tes recettes de binouzes.
Surtout sur l'amertume, la couleur,...etc
Après il faut que tu rencontres d'autres brassam.
Ah Toulouse est un peu loin, mais t'as une assoc les forces du malt.

@+ et bonne brasse
par cessna18
22 avr. 2019 12:28
Forum : Les associations
Sujet : crétion d'association à toulouse
Réponses : 70
Vues : 26420

Re: crétion d'association à toulouse

Oh putain, mon poste avant d'adhérer à l'association...
par cessna18
13 févr. 2019 21:55
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Tentative de bière abricot/speculos blanche
Réponses : 5
Vues : 1341

Re: Tentative de bière abricot/speculos blanche

J'avais tenté une blonde à l'abricot.
J'avais utilisé de la purée.
Bonne bière mais l'abricot très discret voire pas du tout. A l'odeur on avait l'odeur de l'abricot sec. Au goût rien.
Pourtant 3kg pour 25l.
par cessna18
05 févr. 2019 15:58
Forum : Les levures
Sujet : Levures liquides process
Réponses : 10
Vues : 1530

Re: Levures liquides process

L'idée c'est de préparer les starters, une semaine avant.
Pour que la semaine de brasse, les starters soient tous prêts à ensemencer.
par cessna18
05 févr. 2019 11:56
Forum : Les levures
Sujet : Levures liquides process
Réponses : 10
Vues : 1530

Re: Levures liquides process

Dans deux semaines, je dois brasser plusieurs fois.
Est ce je peux preparer mes starters à l'avance et les utiliser le moment venu?
si oui comment conserver le starter? sachant que j'avais lu qu'il fallait enlever la biere une fois décanté pour éeviter les faux gouts
par cessna18
05 févr. 2019 11:49
Forum : Les levures
Sujet : Levures liquides process
Réponses : 10
Vues : 1530

Re: Levures liquides process

je suis allé sur brewers friend.
Il me dit que c'est mort pour une levure de plus d'un an.
par cessna18
05 févr. 2019 10:46
Forum : Les levures
Sujet : Levures liquides process
Réponses : 10
Vues : 1530

Levures liquides process

Salut les malteux, je me suis mis aux levures liquides depuis peu. 2 questions: 1er point: je passe par le coyote, à chaque fois que j'utilise directement la levure (sans starter), j'ai l'impression que ça démarre pas. j'ai par deux fois foutu de la séche au bout de 48h. et une autre fois j'ai fait ...
par cessna18
13 nov. 2018 18:25
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Nouveau dans l'ouest toulousain
Réponses : 4
Vues : 274

Re: Nouveau dans l'ouest toulousain

Salut Gary,
Bienvenue!!!!
Tu vas voir c'est top!!!
les smash c'est bien pour commencer!!!
Après pour te rapprocher des Toulousains, il y a l'association des forces du malt!!!
Tu y seras le Bienvenue!!
par cessna18
04 juin 2018 7:07
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Je me présente
Réponses : 1
Vues : 243

Re: Je me présente

Bienvenue et bonne brasse.
Sur Toulouse tu as l'association des forces du malt avec fofo.
Pour le matos, soit tu commandes sur internet soit tu as la boutique du veilleur sur muret
@+ autour de tes futurs brassins.