InfectionsInfection ?

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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Infection ?

Message par ludox59 »

Infection ?

J'ai posté sur facebook mais pour les archives je reposte ici.

Mon 1er post facebook n'est pas passé du coup j'ai mis en bt aprés avoir gouté comme conseillé par le nain plutot que tout jeter...

Je demandais si les experts savaient de quelle infection il s'agissait et si la biere pouvait être buvable avant d'embouteiller mais du coup c'est en bouteille, le gout est moins houblonné que dans l'autre bidon mais elle est buvable.

C'est ma 1ere infection...

Dans le 1er bidon la surface etait normale, petites bulles.
IMG_20230604_130251.jpg
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Penn-Maen
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Re: Infection ?

Message par Penn-Maen »

on dirait des bretts. Impression renforcée par ta phrase : "le gout est moins houblonné que dans l'autre bidon"
Buvable ou pas : faut gouter

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Re: Infection ?

Message par ludox59 »

Oui d'aprés 1 autre avis et une recherche d'images sur le net, ca ressemblerait à des lactiques.

Mes 2 prochains bidons, une stout sont aussi touchés, les bulles sont moins grosses
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