Discussion généraleBrassin interrompu

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AntoineMart1
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Brassin interrompu

Message par AntoineMart1 »

Bonjour à tous.
Je me suis lancer cette après-midi dans le brassage d’une petite pale ale tranquillement comme à l’habitude sauf que!!
Ma femme m’a rappeler gentiment que l’on était attendu 😨.
Du coup stop de mon brassin en cours ! j’ai eu le temps de faire mon empatage et ma filtration..
Y’a t’il un pb particulier à lancer l’ébullition demain matin ?
J’avoue que c’est inédit pour moi.

Merci d’avance pour vos réponses.
Patrick P
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Re: Brassin interrompu

Message par Patrick P »

J'ai eu le même problème avec une cause bien plus grave. Résultat, la bière était acide. De mon expérience, il vaut mieux poursuivre le processus. Sauf si c'est une cause de divorce.
maxougoret
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Re: Brassin interrompu

Message par maxougoret »

Je l'ai de mon côté déjà fait plusieurs fois le moindre problème.
Pour le coup c'était tout à fait délibéré. Ça permet d'avoir un brassin en fermenteur très tôt dans la matinée.
AntoineMart1
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Re: Brassin interrompu

Message par AntoineMart1 »

Arf du coup j’espère que ça ne sera pas trop acide…
Ça m’embêterais d’avoir fait 20l de bière imbuvable 😒
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Yanos92
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Re: Brassin interrompu

Message par Yanos92 »

Au pire tu fais comme moi l'autre jour , tu lances l'ébullition ce soir en rentrant. Ok c'est plus facile pour moi qul peut aller me coucher, en laissant refroidir ma marmite dans mon évier. Et pile le soir du passage a l'heure d'été, c'est pas l'idéal pour faire une nuit de brassage :P .
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Re: Brassin interrompu

Message par Pastis54 »

Perso j’ai jamais laisser autant mais j’ai déjà eu un brassage commencé le matin et à midi, ma femme me dit au fait tu te rappelles que … et … viennent manger !
Du coup j’ai terminé le rinçage et mis en ébullition un peu moins de 4h plus tard et j’ai eu aucun souci 😉
Tout est bon dans le Houblon 🍻
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