Les fournisseurs ⇒ Panier inox
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- Ch'ti nouveau
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Panier inox
Salut les brassams.
Je viens vers vous pour vous demander de l’aide: je suis en train de me confectionner une petite installation en e biab. La majorité du matos provient de canard rouge mais j’ai juste un soucis: je ne trouve pas de panier à grains inox.
Auriez-vous des bons plans à ce sujet ?
Merci.
Je viens vers vous pour vous demander de l’aide: je suis en train de me confectionner une petite installation en e biab. La majorité du matos provient de canard rouge mais j’ai juste un soucis: je ne trouve pas de panier à grains inox.
Auriez-vous des bons plans à ce sujet ?
Merci.
“Ce qui me turlupine, c’est d’être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite !” Bruno masure
- Pelot21
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Re: Panier inox
Salut,
Le problème est que j'ai peur qu'il n'y ait pas véritablement de réponse à ta question, puisque le panier à grain doit être adapté à ta cuve.
Donc sauf à dire que tu aies beaucoup de chance pour trouver pile poil le panier aux bonnes dimensions, la plupart du temps c'est un article fourni par les fournisseurs de cuves automatisées.
C'est quoi ta cuve ?
Je sais aussi que certains (très bons bricoleurs) ont réalisé eux mêmes leur panier à grain, mais c'est du boulot : respecter la largeur du cylindre, la hauteur par rapport à la cuve, il faut que ce soit en inox, il faut faire les trous, mettre une anse. Bref tu vois du boulot en perspective.
Maintenant puisque tu veux faire du biab, pourquoi n'achètes tu pas un sac filet pour le biab ?
Le problème est que j'ai peur qu'il n'y ait pas véritablement de réponse à ta question, puisque le panier à grain doit être adapté à ta cuve.
Donc sauf à dire que tu aies beaucoup de chance pour trouver pile poil le panier aux bonnes dimensions, la plupart du temps c'est un article fourni par les fournisseurs de cuves automatisées.
C'est quoi ta cuve ?
Je sais aussi que certains (très bons bricoleurs) ont réalisé eux mêmes leur panier à grain, mais c'est du boulot : respecter la largeur du cylindre, la hauteur par rapport à la cuve, il faut que ce soit en inox, il faut faire les trous, mettre une anse. Bref tu vois du boulot en perspective.
Maintenant puisque tu veux faire du biab, pourquoi n'achètes tu pas un sac filet pour le biab ?
De la bière à Zappa, il n'y a qu'un pas !
- Kapsul
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Re: Panier inox
Hello,
Déjà, bon point que d'aller sur panier plutôt qu'un sac, vach'ment plus mieux !
Tu as quelle cuve chez canard ? Ou pour aller plus vite quel diamètre interne et hauteur ?
Option facile mais bof :
- panier en mesh inox de différentes tailles sur Ali, mais pour moi ca n'est rien d'autre qu'un "sac rigide" et non-optimal lors du rinçage.
Et si tu pars sur un panier j'imagine que tu veux pouvoir rincer correctement.
Option du bricoleur chanceux :
- tu trouve un fermenteur en tôle fine, ou un fond de poubelle, ou tout autre gamelle ou contenant cylindrique inox aux bonnes dimensions.
(A ce stade tu peux être heureux car cela t'évitera de passer à la 3ème option.)
Rendu là, soit tu lui fait un beau réseau de trous au diamètre et écartement de ton choix (plutôt chiant, prévois une planche martyr sous la tôle).
Soit tu évides plus généreusement le fond à la scie (tu laisses du support genre des rayons) et tu y fixe un disque de mesh inox, du niveau de filtration de ton choix.
Option du bricoleur feignasse et qui préfère y laisser une c...lle (ce fut mon cas)
- tu dessine un beau panier sur mesure et tu vas faire les yeux doux au chaudronnier du coin
Déjà, bon point que d'aller sur panier plutôt qu'un sac, vach'ment plus mieux !
Tu as quelle cuve chez canard ? Ou pour aller plus vite quel diamètre interne et hauteur ?
Option facile mais bof :
- panier en mesh inox de différentes tailles sur Ali, mais pour moi ca n'est rien d'autre qu'un "sac rigide" et non-optimal lors du rinçage.
Et si tu pars sur un panier j'imagine que tu veux pouvoir rincer correctement.
Option du bricoleur chanceux :
- tu trouve un fermenteur en tôle fine, ou un fond de poubelle, ou tout autre gamelle ou contenant cylindrique inox aux bonnes dimensions.
(A ce stade tu peux être heureux car cela t'évitera de passer à la 3ème option.)
Rendu là, soit tu lui fait un beau réseau de trous au diamètre et écartement de ton choix (plutôt chiant, prévois une planche martyr sous la tôle).
Soit tu évides plus généreusement le fond à la scie (tu laisses du support genre des rayons) et tu y fixe un disque de mesh inox, du niveau de filtration de ton choix.
Option du bricoleur feignasse et qui préfère y laisser une c...lle (ce fut mon cas)
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- Ch'ti nouveau
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Re: Panier inox
Alors pour répondre à tout le monde. Je fais le choix du panier pour effectivement faire du rinçage efficace: le sac c’est pas top pour faire un rinçage digne de ce nom, bien que je ne doute pas que bcp de brassams utilisant cette technique n’aient rien à y redire. C’est un choix perso
Ensuite merci pour les conseils de bricolage mais en fait faire de l’assemblage, du montage…ça me dérange pas. C’est d’ailleurs mon cas avec mon installation en cours: cuve C2-30 avec sortie tangentielle pour whirlpool, toutes les connectiques à y mettre, montage du boîtier de contrôle…
Par contre faire du bricolage pour obtenir un objet à partir d’un autre objet…ça c’est pas du tout mon truc.
Je vais donc aller voir le chaudronnier qu’il y a au bout de ma rue voir ce qu’il peut me faire et pour combien
Tu aurais d’ailleurs un plan et/ou une photo du panier que tu avais fait faire stp ?
Merci en tout cas, je comprends donc que mon affaire n’est pas aisée
Ensuite merci pour les conseils de bricolage mais en fait faire de l’assemblage, du montage…ça me dérange pas. C’est d’ailleurs mon cas avec mon installation en cours: cuve C2-30 avec sortie tangentielle pour whirlpool, toutes les connectiques à y mettre, montage du boîtier de contrôle…
Par contre faire du bricolage pour obtenir un objet à partir d’un autre objet…ça c’est pas du tout mon truc.
Je vais donc aller voir le chaudronnier qu’il y a au bout de ma rue voir ce qu’il peut me faire et pour combien
Tu aurais d’ailleurs un plan et/ou une photo du panier que tu avais fait faire stp ?
Merci en tout cas, je comprends donc que mon affaire n’est pas aisée
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- Kapsul
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Re: Panier inox
Pas vraiment besoin de plan surtout que cela ne correspondra pas à ton cas, j'ai donc demandé :
- un cylindre fermé avec bords pliés rapportés en haut et en bas (pour apporter de la rigidité)
- hauteur maxi qui tienne dans ma cuve, et diamètre = Diamètre int. de la cuve - 1cm au rayon (pour créer 1 cm de lame d'air autour du panier, pour isoler thermiquement..)
- deux goussets pour points de levage, que j'ai finalement viré au profit d'anneaux d'amarrages inox de ce type, très pratiques : - un fond en tôle R2T3.5 (définition d'une tôle pérorée)
- des "omégas" (pieds) à 120° partants du fond de manière à surélever le panier de 10mm du fond de cuve. C'est là où ca diffère de ton cas du fait de la présence de la résistance, tu devra trouver un autre système (grille/pieds plus haut?) pour surélever ton panier.
- le tout est en tôle inox 304L 15/10 y compris la perforée, demandé par le soudeur mais si le tiens est ok prend plus fin !! (mon panier est un vrai panzer du coup...)
Et pour idée, autour de 350€ sur la table..
- un cylindre fermé avec bords pliés rapportés en haut et en bas (pour apporter de la rigidité)
- hauteur maxi qui tienne dans ma cuve, et diamètre = Diamètre int. de la cuve - 1cm au rayon (pour créer 1 cm de lame d'air autour du panier, pour isoler thermiquement..)
- deux goussets pour points de levage, que j'ai finalement viré au profit d'anneaux d'amarrages inox de ce type, très pratiques : - un fond en tôle R2T3.5 (définition d'une tôle pérorée)
- des "omégas" (pieds) à 120° partants du fond de manière à surélever le panier de 10mm du fond de cuve. C'est là où ca diffère de ton cas du fait de la présence de la résistance, tu devra trouver un autre système (grille/pieds plus haut?) pour surélever ton panier.
- le tout est en tôle inox 304L 15/10 y compris la perforée, demandé par le soudeur mais si le tiens est ok prend plus fin !! (mon panier est un vrai panzer du coup...)
Et pour idée, autour de 350€ sur la table..
- Penn-Maen
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Re: Panier inox
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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- Kapsul
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Re: Panier inox
Hehe ! Bon après l'effet "lame d'air" n'est possible qu'avec une bonne gestion de la recirculation, sinon forcément les niveaux en dedans et en dehors du panier s'équilibrent, et a pu d'air ..
Ah j'ai oublié, je n'ai pas de plan mais visible ici : viewtopic.php?p=505214&hilit=karnet#p505214
Ah j'ai oublié, je n'ai pas de plan mais visible ici : viewtopic.php?p=505214&hilit=karnet#p505214
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- Ch'ti nouveau
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Re: Panier inox
Wahou merci kapsul, ton installation fait réellement rêver. Ça doit être agréable de brasser là dessus. C’est toi qui a fait tout les supports, chèvre de le levage ect…?
C’est sûr que si je montre ça à ma femme, elle va me dire que c’est très bien dans le garage des autres
Merci en tout cas pour toutes tes infos et conseils.
C’est sûr que si je montre ça à ma femme, elle va me dire que c’est très bien dans le garage des autres
Merci en tout cas pour toutes tes infos et conseils.
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Re: Panier inox
J'ai un argument imparable pour madame, elle en boit autant que moi...
Oui j'ai réalisé l'ensemble, après les produits type profilés alu Bosch, c'est des trucs que j'ai facilement sous la main et que j'utilise régulièrement, sinon je serai parti sur du mécanosoudé.
Je n'ai pas encore brassé dessus encore un peu de boulot, et donc de temps à trouver.
Tiens nous au jus pour ton panier !
Oui j'ai réalisé l'ensemble, après les produits type profilés alu Bosch, c'est des trucs que j'ai facilement sous la main et que j'utilise régulièrement, sinon je serai parti sur du mécanosoudé.
Je n'ai pas encore brassé dessus encore un peu de boulot, et donc de temps à trouver.
Tiens nous au jus pour ton panier !
- Leberrichondud
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maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
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