C'est parti , j'attendais une baisse de température dans mon sous sol pour commencer .
18°C , je pense que c'est pas mal .
Protocole pour 2kg d'escurgeon ou orge d'hiver 6 rangs récolte 2022 :
- Rinçage , nettoyage , tri des grains abimés (c'est fastidieux)
- 48h de trempage dans l'eau de pluie avec rinçage , changement d'eau et oxygénation 2 à 3 fois par jour .
- xx jours germination jusqu'à obtenir une plumule de la taille du grain (en essayant de maintenir le grain humide sans moisir)
- Séchage à 45°C pendant 48h dans un déshydrateur , voir plus ...
- Coup de feu au four à 80°C (approximativement) pendant 3 heures (plus ou moins selon la tête du grain)
- Dégermage (à la main , au malaxeur de peinture ou autre)
Attention pour bien germer il faut une période de dormance
Très court , les grains non ramassés pendant la récolte ont germé dans le mois suivant