Galerie tegestophile et brassicole ⇒ One more red nightmare
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
One more red nightmare
La famille s'agrandit ! Voici ma petite dernière nommée "One More red Nightmare" (Papa King Crimson est passé par là). C'est une petite rouquine épicée.
Elle a été brassée en extrait de malt avec un kit Ambrosius. J'y ai ajouté des épices à spéculos pendant les dix dernières minutes de cuisson ainsi que des clous de girofle en fermentation primaire. Elle a comme un goût de Noël Encore une fois, je ne suis pas déçue du kit mais il me tarde de passer en tout grain...ce sera certainement pour la petite sœur !
Santé !
Elle a été brassée en extrait de malt avec un kit Ambrosius. J'y ai ajouté des épices à spéculos pendant les dix dernières minutes de cuisson ainsi que des clous de girofle en fermentation primaire. Elle a comme un goût de Noël Encore une fois, je ne suis pas déçue du kit mais il me tarde de passer en tout grain...ce sera certainement pour la petite sœur !
Santé !
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 15
- Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
- Mon équipement : Cuves standard Brouwland (2 fermentation et 1 filtration + faux fond)
Moulin céréales électrique BoschMUM 4405 + MUZ4GM3
Refroidisseur à plaques (30) www.wiltec.de
2 * 36 litres inox - Brasseur : Amateur
- Localisation : Belgique
Re: One more red nightmare
Pour le moulin, si tu ne veux pas moudre en manuel ce qui peut s'avérer long et fastidieux, maltmiller propose l'option du malt déjà concassé.
Et sinon si tu as un robot ménager, certains proposent l'option moulin à céréales :
http://fr.redcoon.be/B159824-Bosch-MUM4 ... C3%A9nager
et
http://fr.redcoon.be/B208632-Bosch-MUZ4GM3_Accessoires
Bon évidement il faut avoir besoin d'un robot ménager, mais depuis que je l'ai je fais mon pain, mes pizzas, de la pâtisserie, ...
Et sinon si tu as un robot ménager, certains proposent l'option moulin à céréales :
http://fr.redcoon.be/B159824-Bosch-MUM4 ... C3%A9nager
et
http://fr.redcoon.be/B208632-Bosch-MUZ4GM3_Accessoires
Bon évidement il faut avoir besoin d'un robot ménager, mais depuis que je l'ai je fais mon pain, mes pizzas, de la pâtisserie, ...
Re: One more red nightmare
Merci pour le conseil ! J'ai vu que sur le site bieredumonde.fr on pouvait également trouver du malt concassé, ce qui va me faciliter la vie
- Gigot
- Brasseur
- Messages : 1473
- Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
- Mon équipement : Kit deluxe
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Carrieres sous Poissy
- A remercié : 212 fois
- A été remercié : 59 fois
- Contact :
Re: One more red nightmare
Belle bière, bravo
Jérôme - Page FB : Mes tribulations de brassam et facebook.com/bierescat en pro
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute