CuvesFabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
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Jotish
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Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Jotish »

Bonjour a tous

Je voudrais vous présenter la fabrication de ma cuve empâtage, ebu en 50 litres et électrique.
Les remarques ou améliorations sont les bien venue :) .

Ma cuve de 50L sera équipé d'une résistance de 3500W (ULWD) géré par un PID

Liste du matériel :
-Cuve inox 50 L
-Résistance 3500w ULWD CAMCO (Ultra low watts density) pour éviter la caramélisation du sucre
-Vanne 1/4 tour inox 316L ainsi que raccord inox
-Viseuse + foret HSS cobalt
-Emporte pièce 32 mm et 22.5 mm
-Câble 3.5 mm
-Prise étanche 16A

Place au photos:

Cuve 50l:

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Les outils et petit matériel :

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Les perçages:

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Le montage:

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Les connexions de la résistance seront caché/protégé dans un boitier en aluminium ( que j’attends des USA)

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Il me reste plus qu'a raccorder la sonde thermocouple et le tour est jouer.
Test d’étanchéité et de chauffe réalise avec succès.

Je recherche aussi de la colle/joint alimentaire haute température (au moins 150°) pour l' étanchéité de la sonde , si quelqu'un aurais une info :D

Je vous passe les photos du câblage que je vais cacher dans un caisson en bois, qui se situera sous la cuve
jazz31200
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par jazz31200 »

Salut jotish,
Joli travail.ça part bien. Pour l'etanchéité, j'ai lu sur le forum que l'on pouvait utiliser du silicone d'aquarium que tu peuw trouver dans une animalerie. Ça resiste a de hautes températures
Jotish
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Jotish »

jazz31200 a écrit :Salut jotish,
Joli travail.ça part bien. Pour l'etanchéité, j'ai lu sur le forum que l'on pouvait utiliser du silicone d'aquarium que tu peuw trouver dans une animalerie. Ça resiste a de hautes températures
Merci et j'avais vu le silicone d'aquarium mais je n'est pas pensé à aller en animalerie. Chez leroy pinpin ils en avaient pas !
Merci du renseignement demain je vais allé à Amazonie voir ça :dance:
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vince888
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par vince888 »

bonsoir,
comment as tu fait ton beau trou?
Vincent
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par vince888 »

"géré par un PID"

qu'est ce que cette chose la?
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par psykomaz »

J ai cherché l autre jour sur le fofo comment mettre une vanne sur ma cuve je suis sur que des sujets existent mais j ai rien trouvé il faut quoi exactement comme matos, la vanne ok, mais après ? Joint ?(lesquels?) passe parois?
Sinon boulot bien propre
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par sirhotman »

Pour ton joint le mieux serait de trouver un vieux magasin de bricolage ou un magasin pour pro qui te ferait le joint sur mesure, pour mes passeparois 1/2" c'est ce que j'avais fait et il m'en avait coûté moins d'un euro ;) Demande le prix avant quand même.
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- 1 cuve inox de 33 litres pour l'empâtage
- 1 soupiere en acier inox de 10L de chez ikea pour l'eau de rinçage
- 1 grand sac en Nylon pour le grain et 3 petits pour le houblon
- 2 sceaux en plastiques percée à la main pour les robinets de compétition :p (du beau travail...)
- 1 filtre à tresse maison,
- plein de petits accessoires en tout genre pour faire tout fonctionner.
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Alix »

Beau travail !! et super reportage !!
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par alex73 »

sirhotman a écrit :Pour ton joint le mieux serait de trouver un vieux magasin de bricolage ou un magasin pour pro qui te ferait le joint sur mesure, pour mes passeparois 1/2" c'est ce que j'avais fait et il m'en avait coûté moins d'un euro ;) Demande le prix avant quand même.
Tu achètes un moule à tarte en silicone et tu découpes tes joints aux ciseaux

Tu en auras pour toute ta carrière ;-)

Ps : prends pas le plus cher ça ne sert à rien !
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Aed »

Pour le boitier aluminium j'ai galéré (rien y compris dans les magasins elec pro) j'ai fini par trouver ca sur ebay en angleterre:
http://www.ebay.fr/itm/250867240281
si ca peut servir
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