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- pifpaf
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
C'est que les tonneaux d'ici ne sont pas en chêne, leur boisé est très (trop) fort et très différent du chêne. Donc pas sûr que ça plaise pour une bière vu que même pour la cachaça ces tonneaux ne font pas l'unanimité. Peut-être comme suggéré: barley wines ou stouts en passage rapide. Mais les copeaux de chêne ça reste plus pratique...
- augustin
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
Ennuyeux en effet. Et une solution alcoolique à + ou - 15% peut être. Eau et alcool pas cher?
- bazoo
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
Tu trouves de l'alcool pas chère sans goûts désagréables ou presque. J'ai pas dit de l'alcool à bruler...
- St Pavin
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
Histoire de relancer le sujet, ma femme m'a offert un fut neuf (basse chauffe) trouvé en Vendée au Puy du fou. Le type a une tonnellerie artisanale juste à coté (cf lien ICI) et c'est un super passionné. Mon histoire de bière l'a bien amusé.
Je pense que je ferai un Barley Wine et que je le mettrai juste quelques jours dans le fût ; ensuite lavage avec une chaine et de l'eau et c'est tout (un copain vigneron qui fait ça avec tous ces fûts et il n'a jamais été emmerdé).
Je pense que je ferai un Barley Wine et que je le mettrai juste quelques jours dans le fût ; ensuite lavage avec une chaine et de l'eau et c'est tout (un copain vigneron qui fait ça avec tous ces fûts et il n'a jamais été emmerdé).
- laurkemen
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
La tonnellerie Manceau.
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
L'ami quand tu remontes un vieux sujet c'est cool de le marquer car je me suis dejà fait remonté les bretelles par mon modo préféré, quelqu'un avait remonté un truc préhistoriques, ne l'avait pas signalé et moi j'avais répondu comme si c'était fraislaurkemen a écrit :La tonnellerie Manceau.
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- Modo " .....depuis 2 ans il a du trouver l'info"
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
Arf
Avril, je voyais pas ça vieux.
Il faut préciser comment quand on déterre un vieux topic?
Avril, je voyais pas ça vieux.
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
Chacun formule comme il veut mais dans ta question il y a la réponselaurkemen a écrit :
Il faut préciser comment quand on déterre un vieux topic?
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"
6 mois pour une barrique c'est pas vieux, c'est à 8 ou 9 ans qu'on commence à faire du bon whisky
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