Autres fabrications maisonVin de raisin: résultats médiocres.

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krapou
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par krapou »

Lobe007 a écrit :Salut krapou bien venu dans la partie :)

Oui c est vrai qu'il est terrible ce site :D tu fais aussi du vin toi ?
Où trouves tu ton raisin ? Depuis combien de temps fais tu ça ??
Salut salut !
Ben en fait je fais pas vraiment de vin (hydromel pour moi), mais mon père oui, et il a cultivé des vignes pendant des dizaines d'années. Il continue à en faire un peu pour lui maintenant qu'il est à la retraite.
(quelques rangs de cabernet et de merlot principalement)
Il est dans le sud ouest entre bordeaux et toulouse, ça pousse bien !

Moi j'utilise un petit pressoir pour presser mes rhums arrangés après macération :mrgreen:
oash
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par oash »

Ca dépend un peu de ce que les maraichers peuvent avoir.
Région à forte tendance italienne oblige on a que du raisin italien. celui chez qui je prend fait revenir du montepulciano mais je sais qu'il y en a au moins un autre dans le coin qui fait revenir du nero d'avola de sicile.
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par oash »

pas de problème pour moi :) mais tu vas te taper 300km alors que je suis certain que tu peux en trouver facilement dans ton coin si tu vas voir 2-3 marchands de fruits et légumes (surtout les italiens)
oash
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par oash »

je connais 2-3 personnes mais pas énormément effectivement.
Je viens de découvrir un forum belge sur les vins de fruits si tu veux mais il n'est pas très fourni.
http://faeva.naturalforum.net/forum
Christine-44
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par Christine-44 »

J'ai des amis qui font eux même leur vin dans le vignoble de bourgogne. Grâce à eux j'ai appris à faire mon vin, mais clairement c'est l'étape de fermentation qui reste très difficile à maîtriser pour une débutante comme moi.

Si quelqu'un a des conseils je suis preneuse !
Dernière modification par Penn-Maen le 26 sept. 2017 9:04, modifié 1 fois.
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bazoo
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Re: Vin de raisin: résultats médiocres.

Message par bazoo »

Yep, fais du barley wine :wink:

Comme dit l'autre, présentes toi , on sera gentils forum29.html
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