Les bières !Amundsen - Lush (Rasp & Lime Berliner)

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Jean-Luc
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Amundsen - Lush (Rasp & Lime Berliner)

Message par Jean-Luc »

Bière : Lush

Brasserie : Amundsen (Oslo - Norvège)

1. Oeil (apparence) : 4 /5
Peu de mousse, bien que le vendeur m’ait prévenu d’un potentiel gushing.
Rosée trouble, normal pour une Berliner.
Pas facile de voir la couleur en canette...

2. Nez (arômes): 2 /5
Pas facile en canette non plus, même si l’ouverture est totale. (Voir photo).
Framboise légère et finement acidulée

3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 5 /5
C’est léger, fin, subtile. Framboise oui, lime discrète, acidité très raisonnable, on est dans la fraîcheur désaltérante.
Léger fleuri, fleurs de champs, foin vert (avant fenaison), ça sent la ballade dans les champs quand on passe ses mains dans les herbes en fin d’après midi pas trop ensoleillé, à peine un peu humide.

4. Cerveau (impressions générales): 5 /5
Un délice dans son genre, léger, frais, subtile, fruité sans trop, herbeux sans trop, acidulé sans être acide...
De quoi tomber amoureux !

Total des 4 notes divisé par 2 : 8 /10

Commentaires

Superbe packaging, ouverture totale de la canette très pratique pour mieux sentir et apprécier, graphisme magnifique. Bière fine et subtile, qui saura convertir les plus réfractaires au style Berliner fruité.
Très belle création norvégienne !

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Parfait avec : Apple Pie et Cheese Cake
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Jean-Luc
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