Les questions des ptits nouveaux ⇒ Bière blanche plate, resucrage possible en bouteille?
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Re: Bière blanche plate, resucrage possible en bouteille?
Je vais suivre tes conseils elgwenho, j'ai remonté les bières à l'étage à 20/21°. Si dans deux semaines c'est pareil je resucre à la pipette. Je vous tiens au courant...
Bonnes fêtes de fin d'année!!!
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- Ch'ti nouveau
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Re: Bière blanche plate, resucrage possible en bouteille?
Perso ça m'est arrivé de resucrer une bière déjà embouteillée car je la trouvais trop plate, j'avais fait l'expérience sur 6 bouteilles de mon brassin :
- La carbo était finalement bonne pour les autres bouteilles avec un peu plus d'attente
- Les bières resucrée avaient bizarrement changé de goût de manière flagrante ! plus amères, plus "poivrées"... moins bonnes. Je ne sais pas à quoi ça a pu être dût.
Quelqu'un à déjà eut cette expérience ?
- La carbo était finalement bonne pour les autres bouteilles avec un peu plus d'attente
- Les bières resucrée avaient bizarrement changé de goût de manière flagrante ! plus amères, plus "poivrées"... moins bonnes. Je ne sais pas à quoi ça a pu être dût.
Quelqu'un à déjà eut cette expérience ?
Re: Bière blanche plate, resucrage possible en bouteille?
Voilà, on est à 15 jours 3 semaines de plus et la bière est beaucoup moins plate, y'a du pétillant de façon correcte cette fois, tant mieux!
Le goût est là également...
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- elgwenho
- Ch'ti nouveau
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Re: Bière blanche plate, resucrage possible en bouteille?
Super !
Comme quoi la patience c'est vraiment le maître mot.
Et la température évidemment...
Bonne dégustation.
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