Les questions des ptits nouveauxThermoplongeur 3200W Speidel

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Morcovaches
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Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Morcovaches »

Bonjour à toutes et à tous,

Plutôt que de déterrer un vieux topic (où trouver des thermoplongeurs amovibles), je préfère poster ici pour recueillr vos avis, pensées quant à la potentielle utilisation d'un thermoplongeur Speidel 3200w.

Le projet (quand j'aurai des sous) est de faire chez moi (dans la cuisine et le jardin en gros) mon ébu dans une cuve d'environ 50 litres ou un poil plus mettons 15 gallons (57 litres?), histoire de faire un peu plus de bière comparé à maintenant (~25 litres en fermenteur).

Je n'ai pas de gaz, et ne compte pas m'en équiper.
Il semble être une très mauvaise idée de poser une cuve qui va peser ses ~60 kilos sur une plaque de cuisine ecastrée :naughty: (j'ai contacté le SAV d'une "grande" marque de plaques induction pour le fun pour connaître le poids max conseillé, j'attends retour, mais j'imagine déjà la réponse...)

Que pensez vous de ce thermoplongeur pour faire mon ébu?

Puissance: 3200w
Dimensions (longueur, largeur, hauteur): 28 x 19 x 72cm
Prix: 121 balles (€)

En trouvant ce truc, je me suis dit que c'était génial, que ça remplissait le cahier des charges au poil et que ce serait THE solution, mais du coup je finis par me dire que je suis plus du tout objectif et que si ça le fait pas, je me vois mal le recycler en déco chez moi, et encore moins chaffer l'acqua della pasta avec...

Je me disais que:
- 3200w c'est pas trop mal: j'arrive bien à faire bouillir 30 litres de moût avec les 2500 de ma cuve auto (certes pas à énormes bouillons mais ça bout!). Cela devrait faire l'affaire pour 50 litres (j'espère). Les auto Klarstein XXL (50 litres) ou 3XL (65 litres) font 3000w (j'imagine un truc sembalble chez la concurrence... 3150w sur GF70)
- Pas besoin de percer ma future cuve
- pas de bricolage, ça se branche à une prise standard a-priori
- Escamotable en 2 secondes en fin d'ébu pour lancer mon Whirlpool
- Nettoyage facile
- Le prix n'est pas exorbitant

C'est conçu pour stérilier des jus de fruit... mon utilisation n'en sera pas trop éloignée du coup...

Alors... fausse bonne idée ou début de solution? J'aimerai connaître vos avis histoire de redescendre de mon nuage ou de me conforter dans mon délire :lol:

Merci d'avor lu, et bonne brasse les copines et copains!
Bisous, Morco
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Kapsul »

À part que je le trouve assez cher, ca devrait le faire.
Le rapport puissance/volume est ok.
Tu te branche bien sur une ligne 16A ?
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Morcovaches
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Morcovaches »

Salut Kapsul,

Alors pour ce qui est de la ligne... j'avoue n'en avoir aucune idée... après ma Klarstein passe dessus sans soucis, avec une résistance de 2500w... je sais pas si je peux me dire que du coup ça passera...

Et pour ce qui est du prix... tu as sûrement raison, mais je n'ai trouvé aucun autre produit similaire (pour le moment) avec cette forme et puissance...
J'ai bien vu des thermoplongeurs de 2000w labellisés "bouilloire de voyage" à genre 26€, mais j'ai un peu peur quant à leur durabilité... il m'en faudrait 2 de ceux là sinon...

Bisous,
Morco
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Kapsul »

Après je dis que ça fait cher car j'ai en tête les prix des éléments chauffants du genre que l'on peut trouver chez canard rouge, tu es à la moitié pour même puissance, mais c'est vrai qu'il faut ajouter un peu de bricolage.

Oui fait gaffe à ton installation électrique, je trouve que ce point est très souvent occulté par ceux qui font du brassage élec..
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par lowman »

2 de 2000w sur 2 prises différentes t as plus de puissances et c est moins chère peut être une solutions à creuser.

Fait gaffe aussi car après pas sur que tu aies encore du glouglou :jesors1:
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Jinac »

Ouais ça commence à faire cher la résistance ^^

C'est un peu moins cher direct sur leur site ou sur manomano en passant...
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par MementoMori »

Déjà moins cher ici FDP inclus : Speidel 3200

Mais comme dit lowman : ICI

C'est vite vu :)
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Kapsul »

J'utilise le 2000w en lien pour mon eau de rinçage, attention il est court et n'ira que peu profondément dans une cuve de 50l.
Je ne sais pas dans quelle mesure ca peut être un problème ou pas d'avoir une chauffe à mi-hauteur du volume..

Au fait comment tu comptes faire ton empatage ?
Est que que tu reste sur ta plaque induction ?
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Morcovaches
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par Morcovaches »

Salut salut
Alors oui j'ai bien vu les autres liens où il est un poil moins cher merci !

Pour les 2000w en effet ils sont courts et sûrement pas bons pour une cuve de 50 l. Mais il existe leurs cousins plus longs (faut que je vérifie à nouveau les dimensions). 2 en effet ce serait moins cher et plus puissant. Mais 2 prises à gérer... Bon...

L'empâtage se ferait dans une cuve plus petite sur induction. Où sur une cuve isolée sans chauffe directe je ne suis pas fixé.
Je compte pas utiliser ce ou ces thermoplongeurs à cette étape en tous cas.

Bisous
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Re: Thermoplongeur 3200W Speidel

Message par ReptAl »

Hola,
@Kapsul
J'utilise le 2000w en lien pour mon eau de rinçage,
OK, ça me parait aussi une bonne idée pour chauffer l'eau de nettoyage, on a souvent besoin d'eau à 60°c et accélérer le truc avec une rallonge branchée sur la prise d'un autre fusible me tente bien !
La question : ça fait longtemps que tu utilises le tiens (avril 2020 ?) ?
Je demande parce que les thermoplongeurs que j'ai utilisé pour le café en voiture n'ont jamais tenus bien longtemps...

a+
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